🎄 Piškotový Dort S Mascarpone A Ovocem

Dort necháme přes noc v lednici a podáváme vychlazený, ozdobený ovocem nebo čokoládou. Dort Malakov nebo Šarlota se připravují podobně, na piškoty se vrství směs kysanky, tvarohu, jogurtu nebo šlehačky a mascarpone , která se prokládá kousky broskví, jahod nebo jiného měkkého ovoce. 1 lžička prášku do pečiva. ---------------------------------. Troubu rozehřejeme na 180°C (horkovzduch na 160°C). 2 formy o průměru 20 - 22 cm vyložíme pečícím papírem, kraje necháme jak jsou (když je nevymažeme, těsto se na ně přilepí a korpus je hezky rovný, neodskakuje a piškot nevypadá jako kužel). Piškot pečeme v předehřáté troubě 7 - 10 minut. Po upečení necháme piškot vychladnout. Mezitím si ušleháme náplň ze ztužovače na šlehačkové dorty, smetany ke šlehání a mascarpone. Připravíme si kousky ovoce do náplně, například kompotované broskve, mandarinky nebo meruňky. Vychladlý piškot rozřízneme na 2 1. Žloutky, cukr a mouku rozšleháme v mléku. Směs přivedeme za stálého míchání k varu a vaříme do zhoustnutí. Krém pak necháme za občasného míchání vychladnout. RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort. 2. Velkou dortovou formu vyložíme fólií, na dno formy rozložíme piškoty, postříkáme je rumem, přelijeme vrstvou Mezitím si připravíme krém. Vyšleháme šlehačku, přidáme cukr a nakonec zlehka zašleháme mascarpone. Připravený korpus rozkrojíme, natřeme polovinou krému, na krém poklademe ovoce, přikryjeme druhou polovinou korpusu a opět potřeme krémem a dozdobíme ovocem. Nejlépe chutná dostatečně vychlazený. Piškotový korpus na dort. Nadýchaný piškotový korpus se hodí jako základ téměř pro každý dort. Jednotlivé vrstvy korpusu se obvykle promazávají krémy či marmeládou, vrchní část můžete ozdobit dle své fantazie například ovocem, šlehačkou nebo cukrářským zdobením. Piškotový dort s mascarpone krémem a karamelizovaným ovocem. Nádherný a chuťově naprosto delikátní dort z piškotového těsta, mascarpone krému, ovocného kompotu, čerstvých malin a karamelizovaného ovoce potěší naprosto všechny strávníky. Přesvědčte se sami! Co budete potřebovat. 6 vajec; 80 g krupicového cukru Mascarpone, kondenzované mléko a 200 ml tučnější smetany, mezitím vyšlehejte mixérem. Vychlazený korpus rozkrojte na tři placky. Na spodní placku nalijte třetinu ovoce, potřete třetinou krému z mascarpone a přiklopte druhou plackou. Opakujte stejný postup. Přiklopte vrchní částí korpusu, posypte moučkovým cukrem a ozdobte čerstvým ovocem. Nadýchaný piškotový dort Victoria sponge cake má za sebou dlouhou historii. Recept se objevil v anglické literatuře už v roce 1615, ale jméno po královně Viktorii, která si ho ráda dopřávala k čaji o páté, získal až o dvě století .

piškotový dort s mascarpone a ovocem